Otak-otak biasanya di kobinasikan dengan bumbu racikan pilihan yang masih segar dan bagus. Agar menimbulkan penampilan menarik dan rasa yang lezat pada saat di lihat dan dimakan.
Untuk kuliner otak-otak bumbu kacang ini informasi yang saya dapatkan terbuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan sedikit tepung dan campuran bumbu rahasia dari seroang juru masak kuliner tradisional Indonesia. Dilihat dari penampilan warnanya, otak-otak ini sangat menjadi perhatian bagi setiap orang yang memandangnya, termasuk saya di sini.
Rasa harum dari proses pembakaran yang menggoda saya untuk menghampiri otak-otak ikan ini. Perpaduan wangi bumbu tradsisional Indonesia dan ikan tenggiri dengan harum daun pisang yang di bakar menjadikan air liur tidak tertahankan untuk menikmati otak-otak bumbu kacang ini. Setelah masak dan masih nagat barulah kita makan, rasanya makjeb......... he,, he, he,,,,,
Kuliner otak-otak ikan tenggiri bumbu kacang tidak asing bagi sebagian masyarakat Indonesia. Bahkan kuliner ini bisa kita temukan di sebaian negara tetangga seperti Malaysia, Singapura, Brunai dan lainnya. Namun, untuk masalah rasa otak-otak bisa di bilang memiliki jenis varian rasa pilihan. Dari otak-otak ikan, ayam dan sebagainya. Rasanya pun sangat berbeda.
Untuk mendapatkan otak-otak ikan tenggiri ini kita masih mudah untuk dapatkannya. Terutama di setiap restauran atau rumah makan tradisional Indonesia yang menyajikan pilihan menu kuliner otak-otak ikan tenggiri seperti ini. kuliner ini pun bisa kita jumpai di pedagang kaki lima yang menjajajkan kuliner dagangan otak-otak ikan tenggiri. Biasanya mereka menggunakan sepeda atau motor dalam hal menjajakan kuliner otak-otak ikan tenggiri bumbu kacang. Selamat berburu kuliner tradisonal Indonesia.
Salam wisata,
Website blog ini berisikan informasi tempat wisata yang indah, kaya dengan panorama keindahan alam, flora, fauna, kuliner seni, dan budaya Indonesia yang unik dan eksotis. Dengan sarana akses reservasi hotel atau penginapan, sewa mobil, dan tiket pesawat secara online. Info dunia traveling. yang kami kutip dari berbagai pengalaman pribadi dan beberapa sumber.
47 komentar
ijin pertamax dulu mas :)
otak-otak memang enak banget yah mas, saya paling suka dengan makanan yang satu ini, bikin perut jadi laper lihat gambar otak-otaknya hehe...
waah pagi pagi udah disuguhin beginian, jadi laperrr nih :D
Otak-otak isi apapun saya suka, ini makanan favorit keluarga kami.
wah pagi -pagi saya dah disuguhi sarapan otak-otak ikan nie, sepertinya gurih-gurih enyoy nie hehehe....
hehe.. dari dari dulu saya nggk suka sama yang namanya otak otak ikan :D
Enak banget ni kayanyaaa
makanan ini banyak mengandung gizi utk perkembangan otak buat anak2
:)
Otak-otak tengiri itu luar biasa enak.... recomended banget deh.
saya sukaaa banget pak.
Otak-otak tengiri rasa nyam emang mantap :)
Follback mass
saya suka makan otak-otak.. rasanya enak dan fresh..
Selamat Sore , Pemberitahuan kepada admin bahwa blognya sudah saya Follow, Jadi mohon Follow back yaa
http://okoksoft.blogspot.com/
otak otak salah satu kuliner khas kota Makassar, biasanya para wisatawan yang berkunjung belum merasa afdol kalo belum mencoba otak otak khas Makassar, keep happy blogging always..salam dari Makassar :-)
sepertinya ini pernah ditulis di blog warung blogger ya kang, hehe
Apakah ada komentarku yang kesangkut kang? hehe
Jadi ngiler nih.. Emang bener otak-otak pasangannya pasti bumbu kacang. Tapi semenjak liat berita di TV mengenai bahan baku otak-otak dari ikan sapu-sapu. kalau mau beli saya jadi kepikiran terus mas...
Kalau ke SUNMOR UGM, pasti saya beli otak2 ini, Pak. Enaak banget memang. Rasa tengirinya juga dapeeet.
Belum pernah saya mencoba makan ikan tenggiri, bisa dikirim lewat email bang
Otak-otak ikan tenggiri ini bila di makan dalam keadaan masih hangat maka akan mengeluarkan rasa aroma yang berbeda sob. he,, he,, he,,
Salam wisata
Bisa langsung di pesan ko sama pedang kaki lima nanti kalau ketemu ya Mba. he,, he,,,he,,,
Salam wisata
Penggemar otak-otak ya Kang ? sama dong kita. he,, he,, he,,,
Salam wisata
Lain kali bawa piring ya Kang, biar bisa bawa. he,, he, he,,,
Salam wisata
Sip Kang, langsung di santap saja. he,, he,,he,,
Salam wisata
Sayang banget Kang, enak loh otak-otak ikan ini. he,, he,, he,,,
Salam wisata,
Otak-otak ikan tenggiri bumbu kacang enak di makan Sob, apalagi kalau di santap bersama.
Salam wisata
Benar Sob, otak-otak ikan tenggiri sangat baik untukpertumbuhan otak buta anak-anak karena mengandung gizi yang baik untuk anak.
Salam wisata
Kalau sudah makan otak-otaktenggiri ikan bumbu kacang ini, pasti ketagihan ya Mba ? he,, he, he,,,
Salam wisata
Apalagi kalau makan otak-otak ikan tenggirinya bersama keluarga ya Mba ? pasti lebih nikmat………
Salam wisata
Kalau sudah mencoba otak-otak tenggiri bumbu kacang ini pasti ketagihan mas. he,,he,, he,,,
Salam wisata
Otak-otak ikan tenggiri bumbu kacang rasanya memang maknyus….. apalgi kalau di santap pada saat masih panah dan fresh…..
Salam wsata
Sudah mas….. silahkan di lihat ya….. terimakasih atas kunjungannya.
Salam wisata,
Jadi kepengin ke Makasar Kang, biar dapat merasakan otak-otak khas dari Makasar yang enak. Hm…….
Salam wisata,
Otak-otak yang di warung blogger pernah saya tulis kang he,, he,,he,,, tapi versinya berbeda. Di sana pedagang kaki lima yang naik sepeda ya ? he,, he, he,,,
Salam wisata
Tidak ada Kang, semua lancar…… he,, he,, he,,,,
Salam wisata
Kalau tidak jelas ya memang seperti itu Mas, tapi kalau yang jelas, jadi kita akan aman dan nyaman mengethaui bahan bakunya. he,, he,, he,,,,
Salam wisata,
Bleh mas, nannti saya kirim lewat email. he,, he,, he,,, Terimakasih sudah berkunjung.
Salam wisata
Kalau makan otak-otak ikan tenggiri yang asli, memang rasanya beda banget mba, dengan otak-otak yang di campur daging lain. he,, he, he,,
Salam wisata,
Ini dimakan dengan nasi liwet kalo di Jawa, hhhmmm... nikmat sekali tentunya.
hehe, itu otak otaknya. kl aku pas dikampung nelayan muara karang sana sering daat gratis pak, khususnya kalau pas ada teman dari indramayu yang datang kejakarta, karena ketep[atan pedagang disana dan nelayan ada tetangga temanku, hehe rasanya emang enak sekali ya
Nasi liwet saja sudah enak ya Pka, apalagi di campur dengan otak-otak ikan tengiri, lebih nikmat lagi Pak. He,, he,, he,,,,
Salam,
Benar Pak, otak-otak ikan tenggiri ini memang maknyus deh kalau apakai daging ikan tenggiri yang asli tanpa ikan lainnya. he,, he, he,,,
Salam wisata
belum pernah saya makan ikan tenggiri ini. Tapi katanya sih enak getu, terutama pada otak nya. Jadi penasaran deh saya hmmm :)
thanks mas atas share nya ya :)
Otak-otak ikan tenggiri ini kalo didaerahku suka dijual disepeda.. Enaknya makan anget-anget
Semua foto bisa jadi tulisan ya mas.... hehhehhee
keren deh idenya
Wah, kalau otak-otak tenggiri yang asli pasti ketagihan Mba kalau sudah merasakannya. he,, he, he,,,
Salam wisata
Benar mas Nandar. Otak-otak ikan tenggiri itu paling enak kalau di makan pas hangat-hangat ya. maknyus rasanya.........
Salam wisata
Dari pada mubazir Mba, fotonya. Lebih baik kita urai satu persatu. he,, he, he,,,
Salam wisata
Terima Kasih atas kunjungan dan komentar anda. Maaf, komentar yang mengandung iklan, spam dan link promosi atau link hidup akan di hapus.
=======================================================================
Thank you for your visit and your comment. Sorry, comments that contain advertising, spam and link promotion or live links will be removed