MENIKMATI ANGKRINGAN KAKI LIMA

Menikmati Angkringan Kaki Lima. Walau jaman sudah sudah maju namun kuliner tradisional yang memiliki tempat dan nama yang unik sekarang ini menjadi incaran masyarakat atau pembeli. Siapa yang tidak mengenal dengan istilah yang satu ini yaitu "Angkringan". Walau terbilang tempatnya sederhana dan di pinggir jalan kaki lima atau di daerah lapang dan di sudut jalan sering sekali kita temukan para pedagang yang menggunakan gerobak dorong dengan menggelar barang dagangannya. Pemandangan ini sangatlah dikenal di daerah kawasan Jawa Tengah hingga Jawa Timur, bahkan di Pusat Kota Bandung dan Jakarta pun sudah bisa kita lihat pedagang yang menggunakan kata angkringan ini berada di mana-mana.

Bila kita melihat lebih jauh, ide ini sebenarnya sederhana sekali, dari usaha yang tidak pernah diperhitungkan oleh banyak orang, namun sekarang ini sudah banyak dicari orang. Walau terlihat kuno dan tradisional yang menjadi ciri khas dari sebuah angkringan itu biasanya para pedagangnya menyediakan sebuah nasi bungkus kecil yang sudah di campur dengan sedikit lauk. Bentuk bukusan nasinya sih kecil, tidak lebih dari segenggam kepalan tangan orang dewasa, dan di campur sedikit lauk, ada yang pakai lauk teri, tempe orek, dan lainnya. Nama bungkusan nasi itu bila di pedagang angkringan dinamakan sego kucing atau yang disebut dengan nasi kucing.

Rasa dari sego kucing ini pun memiliki ciri khas yang unik dan berbeda dari pada hidangan nasi biasa. Dari aroma dan rasanya pun berbeda. Untuk penambahan lauknya kita bisa menambahkan dengan gorengan seperti bakwan, tempe, dan tahu, bila suka dengan sate kita bisa menambahkan sate usus, ati ampela, atau pun sate telur puyuh. Dan untuk lauknya kita bisa memilih sendiri dengan selera kita, biasanya lauknya ini bisa kita dapat dengan mudah di atas gerobak yang disediakan tempatnya juga loh.....

Untuk minumannya kita bisa mendapatkan minuman tradisional juga di tempat pedagang angkringan ini, dari susu wedang jahe, kopi, teh manis, teh tawar, hingga es teh manis dan lain sebagainya. Semua tersaji dalam bentuk hidangan tradisional, dan untuk penghangat airnya si pedang menggunakan anglo ( kompor tradisional dengan bahan bakar areng yang di buat menjadi bara). Dengan keunikan tradisional inilah kita akan mendapatkan hasil sajian kuliner tradisional yang khas dan sulit di dapat bila di masak dengan alat modern.

Dilihat dari sejarahnya sebenarnya jenis tempat makan ini terkenal awalnya di kalangan masyarakat pedesaan, dan di kenal di kalangan pelajar dan mahasiswa yang belajar di daerah seperti Yogyakarta, Solo, Semarang dan daerah Jawa Tengah lainnya. Karena menjadi tempat jajan kuliner yang murah meriah dan asyik buat bincang-bincang gaul (kongkow-kongkow)  sambil santai dan duduknya di atas bangku sambil kakinya nangkring (diangkat) , maka warung-warung ini biasa disebut dengan panggilan warung angkringan. Biasanya warung angkringan bukanya menjelang sore hari hingga tengah malam menjelang pagi.

Dari pengalaman pribadi saya warung angkringan yang pernah saya singgahi ada di beberapa tempat wisata di Kota atau pun daerah Yogyakarta,  Semarang, Wonosobo, Dieng dan Jakarta. Untuk wilayah tempatnya warung angkringan kaki lima yang saya pernah makan itu di kalau di Kota Yogya bisa di temukan di alun-alun sekitar keraton, sepanjang jalan Malioboro dan depan stasiun kereta api Tugu Yogya; sedangkan di Semarang bisa di temukan di kawasan Simpang Lima, dan perempatan jalan Nakula dekat daerah Indra Prasta; untuk di Wonosobo pedagang angkringan kaki lima itu biasanya saya di alun-alun Wonosobo, dan di daerah datran tinggi Dieng; sedangkan di Jakarta sendiri untuk warung angkringan saya sering makan di kawasan Cibubur.

Jalan-jalan wisata ke suatu daerah tanpa bisa menikmati ankringan kaki lima sepertinya ada yang kurang bagi saya pribadi loh....  karena di situlah kita akan menemukan keunikan dari sajian tradisional yang unik dan klasik, dan ini hanya dapat mudah di temukan di daerah Pulau Jawa, dari bentuk tempat, suasana, hidangan, dan rasanya. Semua ngumpul jadi satu dan akan meberikan kesan yang indah. Hingga seorang wisatawan asing dari Australi dan Belanda yang pernah saya temukan di warung angkringan depan alun-alun Yogyakarta, mereka mengatakan selalu mampir ke warung angkringan dengan menyantap sego kucing yang menjadi kegemaran mereka. Hm,,,,, amazing...... (saya pun heran orang bule doyan nasi kucing juga ya ?.... he,, he,, he,,,) Indonesia memang luar biasa dengan nilai tradisionalnya. Selamat menikmati angkringan kaki lima ya teman......




Salam wisata,