Dalam perjalanan wisata kali tanpa sengaja saya menemukan tempat wisata kuliner jajanan kaki lima yang menjual ice ceam goreng. Walau tempatnya sederhana di pinggir jalan, namun dari penyajian dan bahan-bahan dasar pembuatannya ternyata cukup aman bagi kesehatan kita.
Tempat wisata kuliner ice cream goreng ini berlokasi di Jalan Raya Lapangan Tembak Cibubur, Jakarta Timur, tepatnya di pinggir jalan dekat pertigaan lampu merah menuju arah Jalan Kelapa Dua Ciracas. Kawasan ini memang memilik tempat wisata kuliner malam yang benyak menyediakan tempat jajanan kuliner yang beraneka ragam.
Ice cream goreng yang di jual dan ditawarkan kepada para calon pembelinya, kita bisa memilih varian rasa menurut selera. Dari rasa coklat, coklat keju, dan sebagainya. Itu pun tergantung persediaan masih ada atau sudah habis terjual. Karena peminat ice cream goreng ini cukup banyak. Dan rata-rata para pembelinya untuk di bawa pulang.
Untuk harga ice cream goreng tentu berbeda dari jenis rasa yang kita pilih. Kebetulan rasa ice cream goreng yang saya pesan yaitu ice cream goreng rasa coklat keju, dan harganya Rp. 8.000,- / buah. Dalam hal harga sangatlah relatif bagi hasil sebuah hidangan kuliner. Dari penampilan dan rasa tentu tidak dapat di bohongi dengan bahan dasar yang mereka buat pun memang sudah bisa kita ukur.
Sambil menunggu pesanan ice cream goreng yang kita pesan, kita bisa melihat bahan-bahan apa saya yang di gunakan. Hal yang paling mudah kita kenali adalah dalam penggunaan minyak gorengnya. Dan bahan tepung roti serta bentuk penyajiannya.
Proses penyajian ice cream goreng yang saya lihat di lokasi adalah, sebuah adonan siap saji ice cream yang tertutup oleh tepung adonan roti yang di dalamnya yang telah di isi dengan ice cream sesuai pesanan kita di keluarkan dari kotak pendingin, setelah itu di masukan dalam sebuah minyak goreng yang di panaskan, lalu adonan tersebut di masukan di dalam sebuah penggorengan yang telah di siapkan dengan minyak goreng panas.
Setelah melalui proses masak, ice cream goreng ini di angkat dan ditaruh dalam sebuah styrofoam kotak kecil yang di alas kertas aluminium foil khusus makanan. Jadi sangat aman bagi kesehatan kita. Sebelum di tutup ice cream goreng coklat keju yang saya pesan di atasnya di beri saus stroberi, coklat, dan blue beri. Bila di lihat secara sepintas bentuk sajiannya sangat menggoda. Walau jajanan kaki lima, namun penampilan kulinernya bintang lima loh...... he,,, he, he,,,
Ice cream goreng dalam keadaan hangat, merupakan waktu yang pas untuk menikmati sajian kuliner ini. Rasanya akan semakin nikmat dari gigitan pertama hingga kunyahan terakhir. Sensasi rasa ice cream coklat keju yang terbungkus dengan kulit roti yang di beri saus stroberi, coklat dan blue beri akan terlihat menggoda, Apalagi dari aroma yang di keluarkan hasil proses masaknya bisa membuat air liur tak tertahankan,
Wisata kuliner ice cream goreng lebih nikmat di lakukan bersama keluarga, teman atau pun pasangan. Perpaduan rasa yang khas beraromakan sensasi varian rasa pilihan dari ice cream goreng yang dapat mengundang selera makan kita. Bila teman-teman tertarik dan ingin mencobanya bisa langsung mendapatkan kuliner ice cream gorengdi beberapa rumah makan atau pun restoran yang menyajikan kuliner Indonesia ini, atau dapat langsung mencari di lokasi penjulannya.
Salam wisata,
